María José Gómez, conselleira do Medio Rural, pone en valor la apicultura como dinamizadora esencial de la economía rural durante la inauguración de una feria que combina tradición, gastronomía y cultura para todas las familias
El corazón de la Mariña Lucense late hoy al ritmo del zumbido de las abejas. O Valadouro celebra su XXXVIII Feria de la Miel, una cita consolidada que trasciende el mercadillo para convertirse en una fiesta en honor al producto estrella de la zona.
La edición de este año contó con la presencia de la consejera de Medio Rural, María José Gómez, quien durante la inauguración ensalzó el papel fundamental de la apicultura. “La actividad apícola es un elemento dinamizador de las zonas rurales y un guardián de nuestro patrimonio etnográfico”, señaló María José Gómez, recordando la riqueza de las colmenas tradicionales que aún se conservan en Galicia. Gómez destacó también el valor económico del sector, mostrado a través de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Galicia. Bajo este distintivo de calidad, en 2024 se comercializaron 200.000 kilos de miel, con un valor estimado superior a 1,8 millones de euros, gracias al trabajo de 240 apicultores, más de 38.500 colmenas y 45 empresas envasadoras.
Un programa repleto de sabor y tradición
El día festivo comenzó con la apertura del mercado, donde los visitantes pueden adquirir miel en tarro, polen, jalea real, velas de cera y otros derivados directamente de los productores. Una de las primeras atracciones fue la exposición de colmenas decoradas por los niños de los colegios locales de Santa María do Valadouro y Castro de Ouro de Alfoz, una muestra del vínculo de la fiesta con la comunidad y las nuevas generaciones.
Dos momentos gastronómicos fueron los más esperados: las degustaciones gratuitas de filloas con miel. Este dulce tradicional gallego, bañado con el oro líquido de Valadouro, se convirtió en uno de los sabores más característicos de la feria.
El magosto, el broche de oro
Como colofón final, tendrá lugar el magosto popular, con el reparto de castañas asadas para los asistentes.
La XXXVIII Feria de la Miel de O Valadouro no es solo un punto de venta, sino una reivindicación de la calidad de vida y de la riqueza natural del concello. Situado en una zona limpia y alejada de la contaminación, la miel de Valadouro, Viveiro y Ourol debe su sabor único a las flores de estos valles verdes de la Mariña Interior. Un legado que, 38 años después, sigue más vivo que nunca.